La Maraîchère Greta

C’est une bière de terroir fermière ou Farm ale brassée avec des malts bio Normands de type Pale Ale et Munich ainsi que du houblon bio.

La fermentation est faite par des levures Kveik. Ces levures spéciales permettent une fermentation très haute et de qualité. D’ou le petit Ø dans son appellation et le prénom choisit qui s’explique par les origines scandinaves séculaires de ces levures 😉

Nous y ajoutons ensuite lors de la deuxième période de fermentation de la verveine bio et des betteraves bio, cultivées dans le Perche par nos amis maraîchers.

Ces ingrédients lui donnent une belle robe rose brique (spéciale dédicace à Toulouse, là où nous avons fait nos études.)

 

  • Style de la bière : Bière de terrøir
  • Alcool : 5,5% en volume
  • IBU : 25
  • Une bière qui a une belle robe rose cuivrée, une pétillance bien présente avec une belle mousse persistante.
    Avec son délicat fruité, elle accompagnera délicieusement vos plats de légumes en sauce accompagnés ou non de viande.

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